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豆鼓金針菇燴鮮蚵

今晚餐桌的家常菜
平時大都搭配豆腐
但是因為今天已經有一道豆腐料理了
所以換了金針菇試試...很下飯很好吃
喜歡的可以嘗試做做看哦~

食材清單

食材
蚵仔 1盒
金針菇 1包
豆鼓 1大匙
薑末ˊ蔥末ˊ香菜 適量
辣椒 1根
調味料
1大匙
米酒 1大匙
雞粉 1小匙
少許
玉米粉調水 少許

料理步驟

步驟 1
先準備處理好幾所需材料
步驟 2
熱油鍋後先炒香豆鼓ˊ
步驟 3
依序放入薑末ˊ蔥末
步驟 4
辣椒ˊ爆香
步驟 5
加入米酒及適量的水及所需調味料
步驟 6
水滾再依序加入金針菇根部ˊ頭部
步驟 7
和鮮蚵ˊ略為拌炒一下
步驟 8
最後勾點薄芡ˊ盛盤上桌前再灑上香菜即可

貼心小提醒

小撇步
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72
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