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+創建食譜

紅燒肉

煮軟爛些入口即化

食材清單

醬油 適量
2大碗
適量
辣椒 3顆
烏醋 適量
豬五花 1條
香菜 2顆
豆芽菜 適量

料理步驟

步驟 1
五花肉切塊下鍋煎至出油焦黃,將多餘的油瀝出
步驟 2
加入醬油翻炒上色
步驟 3
加入蒜末,辣椒末,烏醋,加水燉煮至肉軟爛
步驟 4
豆芽菜去頭尾,川燙後擺盤底
步驟 5
魯好的五花肉擺上
步驟 6
加上香菜,辣椒末,蒜末即可

貼心小提醒

喜歡肉爛些魯的時間可以加長點
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