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ㄚ曼達的廚房~水晶糖葫蘆

每次去夜市~兒子都會吵著要吃糖葫蘆~所以今天就決定做做看~讓他們當飯後點心

食材清單

小蕃茄 適量
奇異果 適量
香蕉 適量
300克
300克
草莓香精 可不加
草莓香精 可不加

料理步驟

步驟 1
小蕃茄洗好 擦乾
步驟 2
奇異果與香蕉切片
步驟 3
將水果依序串好
步驟 4
糖與水一起煮沸 然後滴一滴草莓香精
步驟 5
煮到中間泡泡比較大 旁邊泡泡比較小時~就可以測試糖是否已經好了 煮好後就可以淋在水果上 再將水果棒放入冰水冰鎮

貼心小提醒

1.糖膏可以先滴入水中測試~如果一下子糖就變硬~就okㄌ~~沒有的話就要反覆試~
2.糖水煮過頭就會反沙~也就是又變回固體的糖
3.多試幾次就可以抓助要領喔
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