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ㄚ曼達的廚房~鮮蚵煎蛋

今天公公到王功去看姑婆,回來的時候帶了一些蚵爹還有鮮蚵回來,所以中午就來一道鮮蚵煎蛋,充滿海味~

食材清單

鮮蚵 適量
3個
適量
少許

料理步驟

步驟 1
鮮蚵先泡鹽水,可以把蚵裡的雜質洗出,然後把殼也洗乾淨~千萬不要大力去幫蚵按摩ㄟ~~之前有人就是這樣~把蚵的肚子都按破囉~
步驟 2
起一油鍋,先把蚵放入煎一下,然後把蛋液(打散時先加鹽巴)加入,撒上蔥花,雙面煎熟就可以囉
步驟 3
飽滿的蚵~真美味
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