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ㄚ曼達的廚房~鮮菇湯

有時來一碗清淡的菇湯也不錯,菇類的營養價值也很高,含有大量蛋白質和多種維生素、醣類和礦物質,經常食用此菇可以強化體質、降低血壓與膽固醇。

食材清單

綠花椰 1朵
秀珍菇 適量
鮮香菇 適量
金針菇 適量
雞蛋豆腐 1盒
香菇丸 3個
鮮雞粉 少許
少許

料理步驟

步驟 1
菇類洗乾淨備用
步驟 2
香菇丸切半 綠花椰洗淨切塊
步驟 3
起一湯鍋,滾後放入菇類,再切入一盒雞蛋豆腐,最後下綠花椰,調味即可

貼心小提醒

綠花椰下鍋後不要煮太久喔,不然花椰菜會變黃
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