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ㄚ曼達的廚房~豆豉小魚苦瓜蚵

又出現苦瓜了,沒辦法,ㄚ曼達家中總有很多苦瓜,這次做比較下飯的豆豉小魚苦瓜蚵,很鮮美的一道料理!(以前不敢吃苦瓜的ㄚ曼達居然也可以變出那麼多苦瓜料理,大家要不要也來試試苦瓜ㄚ)

食材清單

苦瓜 半條
豆豉小魚 1/3罐
鮮蚵 適量
蔥花 少許

料理步驟

步驟 1
苦瓜切半去籽切薄片,先用熱水煮過
步驟 2
起一油鍋先放入豆豉小於跟鮮蚵快炒
步驟 3
再放入燙好的苦瓜,快炒一下就可以囉
步驟 4
起鍋後撒上一些蔥花
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Jennifer Shiau
Good Food