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ㄚ曼達的廚房~肉片絲瓜

有瓠瓜就會有絲瓜,鄉村地方的田邊總是會有絲瓜田跟瓠瓜田,採收後還可以互相交換,這樣家中就會有不一樣的蔬菜,所以菜錢基本上還蠻省的,但是我還是會買一些配料或是不一樣的蔬菜類,再搭配肉類與海鮮類,餐餐也可以豐盛!

食材清單

絲瓜 半條
肉片 100克
薑絲 適量
洋蔥 1/4個
少許
鰹魚粉 少許
醃料
太白粉 少許
醬油 少許

料理步驟

步驟 1
絲瓜去皮對切再對切,然後切片,洋蔥切塊備用,肉片加醃料抓勻
步驟 2
起一油鍋,薑絲與洋蔥下鍋爆香
步驟 3
再加入醃好的肉片快炒
步驟 4
加入絲瓜片與3大匙水煮至絲瓜透明
步驟 5
起鍋前調味就可以囉
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