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+創建食譜

絞肉什錦丁

家裡冰箱隨時都會放些易於保存的根莖類食材

一方面容易保存ˊ另一方面隨時要配菜也非常的方便

剛好許多食材都剩一點

就讓它們相親相愛混一起囉~~

雖然是隨便喇喇ㄟ......還是美味無比哦~

食材清單

五香豆干 4塊
香菇 4~5朵
紅蘿蔔 1小塊
絞肉 適量
辣椒 1根
青蔥 1~2根
調味料   
1大匙
醬油 1大匙
米酒 1小匙
五香粉 少許
香油 少許
雞粉 適量
1小匙
絞肉醃料   
香油 少許
胡椒粉 少許
太白粉 2小匙

料理步驟

步驟 1
準備好所需材料並切成丁狀(備用)
步驟 2
熱油鍋後先爆香香菇丁ˊ然後依序加入ˊ
步驟 3
紅蘿蔔丁
步驟 4
豆干丁拌炒
步驟 5
待做法1~3炒熟炒香再放入絞肉拌炒鬆散
步驟 6
接著放入所有調味料略為拌勻(如果覺得食材太乾可酌量加點水) 最後加入辣椒ˊ青蔥ˊ再次拌勻即可
步驟 7
口感豐富ˊ還帶有層次ˊ讓你每一口都大大滿足 試著做做看吧~~

貼心小提醒

更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72
相關頻道:
中式 宵夜 午晚餐 10~30分鐘

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