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ㄚ曼達的廚房~義式蛋餅

昨晚不知道怎麼搞的,就很想吃有義大利感覺的菜餚,所以煮完飯之後,我靈機一動!就拿薄蛋餅來做義式蛋捲喔!其實不講,還不知道那個是蛋餅皮,老公還問我去哪裡買這種皮,一聽是蛋餅皮真的有點嚇到呢!

食材清單

花椰菜丁 適量
黃椒丁 適量
紅椒丁 適量
紅蘿蔔丁 適量
1個
芝司樂起司 兩片
蛋餅皮 1張
義大利香料粉 少許

料理步驟

步驟 1
將所有青菜都切小丁
步驟 2
起一油鍋,將青菜都下去快炒
步驟 3
另起一鍋,開大火熱鍋,之後關火,用餘溫來烙餅,記得要翻面喔!這樣餅皮才不會焦
步驟 4
加入蛋液快炒
步驟 5
餅皮1/2處鋪上一張起司,起司片用撕的再排上喔,然後鋪上煎好的餡料
步驟 6
再鋪上一張起司片,並撒上義大利香料粉
步驟 7
餅皮對折,並用煎鏟壓一壓,並翻面讓餘溫熱餅
步驟 8
真的很有義大利的味道~
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