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豆包綠花椰菜

老實説這樣的組合我還是首次嘗試
"豆包"以往我很少接觸
純粹好奇想知道它吃起來是什麼口感什麼味道
但對於完成的結果還蠻滿意的
把豆包煎炸至金黃它會有獨特的香氣
而這香氣和蔬菜結合效果還蠻棒的
有興趣的再自己做做看囉~

食材清單

食材
綠花椰菜 1顆
豆包 2片
辣椒 1根
薑片 2~3片
調味
雞粉 適量
白胡椒 少許
香油 少許

料理步驟

步驟 1
先準備處理好所需材料
步驟 2
熱油鍋後先煸香薑片ˊ
步驟 3
然後加入豆包煎炒至表面"恰恰"散出香氣 放入辣椒略為拌炒
步驟 4
再加入綠花椰菜 然後放入酌量的水ˊ悶煮至喜好的軟硬度ˊ調味ˊ拌勻
步驟 5
起鍋前再滴灑少許香油就OK囉~~
步驟 6
PS:一般大廚會要我們先將花椰菜川燙再入鍋 懶人歐巴桑實在不想再多洗個鍋子 所以將就將就......口感依然棒的勒~~

貼心小提醒

小撇步
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72
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