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ㄚ曼達的廚房~肉醬茄子

剛到菜市場買菜,葉菜類的幾乎都漲了一倍,所以還是買不下手,就拿冰箱裡的存菜來做菜!這一道肉醬茄子做法很簡單,而且又好下飯,市售的任何肉醬都可以,也可以買基本款來加工喔!喜歡吃辣的朋友可以加辣椒來炒,挺不賴的!

食材清單

茄子 1根
肉醬罐頭 1罐
蒜頭 1瓣

料理步驟

步驟 1
茄子一根切段後對切,用熱水煮過後排盤
步驟 2
將肉醬倒入鍋內,加入蒜頭快炒,還可以加辣椒、九層塔!
步驟 3
將肉醬淋在茄子上就可以囉
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