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+創建食譜

和風照燒儷魚

別看我醜醜賣相不佳ˊ我可是非常下飯哦~
用特調的和風甜味醬汁悶燒出的好味道
甜甜鹹鹹的真的好吃哦~
和風照燒醬汁(以醬油+味霖1:1調配再加上適量黑糖)
不管肉類ˊ海鮮ˊ蔬菜ˊ都能運用搭配...試試看吧~

食材清單

食材
儷魚 1片
薑片 適量
蔥段 適量
照燒醬部分
醬油 3大匙
味霖 3大匙
黑糖 1.5大匙
調味
米酒 適量
胡椒粉 適量

料理步驟

步驟 1
先準備處理好所需材料ˊ儷魚片先用少許米酒及胡椒粉醃漬入味ˊ照燒醬部分先調勻備用
步驟 2
熱油鍋後先煸香薑片ˊ
步驟 3
然後薑片取出ˊ用薑油香煎儷魚片
步驟 4
擺入蔥段再次提升香氣ˊ
步驟 5
然後取出ˊ淋上照燒醬.關中小火讓魚片充分吸收入味ˊ待湯汁收到差不多程度時熄火灑上少許芝麻粒即可~
步驟 6
(我用市售柴魚芝麻粒ˊ所以不用先烤香) .....也可省略不用ˊ高興ˊ吃的開心就好~~

貼心小提醒

小撇步
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72
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日式 中式 午晚餐 宴客 10~30分鐘

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