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ㄚ曼達的廚房~小資女元氣充電~kiwi大車拼

水果吃原味最棒,但如果一買太多,吃不完怎麼辦?ㄚ曼達告訴大家,不妨做成果醬吧!自製的果醬吃起來也很放心,畢竟沒有加防腐劑,而且還可以自己控制甜度與酸度,日常生活中也有許多的應用,今天ㄚ曼達就利用自製的果醬來做車輪餅與杏仁凍,好吃喔!

食材清單

奇異果果醬
ZESPRI黃金奇異果 5個
180克
車輪餅
鬆餅粉 200克
80克
1個

料理步驟

步驟 1
將奇異果去皮切塊
步驟 2
加入砂糖後放入麵包機中,選擇果醬的功能,80鐘就ok囉,因為奇異果本身會出水,如果覺得太稀,還可以再煮一次!
步驟 3
果醬的濃度依個人喜好,另外也可以在煮果醬前加入吉利T或是洋菜粉,果醬放涼後就會結成凍
步驟 4
鬆餅麵糊調好
步驟 5
紅豆餅機先熱機,再舀入麵蝴,然後用湯匙抹一下邊緣
步驟 6
待麵糊起小泡泡就可以舀入奇異果果醬
步驟 7
將上層餅蓋好
步驟 8
好吃的KIWI大車拼就好囉~
步驟 9
這是我平常就會自製的杏仁凍,加上奇異果果醬也很搭喔~

貼心小提醒

杏仁奶酪做法
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