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+創建食譜

自製客家麻吉

一直都好喜歡吃麻吉
每次出門看到ˊ總會買它個2~3盒解饞才過癮
前陣子無意間看到蔡季芳老師的影片分享
才知道原來自己做這麼容易耶.......
喜歡的也跟著歐巴桑一起動手做做看哦~

食材清單

食材
糯米粉1杯半 1杯半
玉米粉或太白粉3大匙 3大匙
水1杯 1杯
沙拉油(防沾用)少許 少許
沾料
花生糖粉酌量 酌量
抹茶粉酌量 酌量
椰子絲酌量 酌量

料理步驟

步驟 1
做法 1:準備好一個杯子ˊ任何杯子都可以ˊ用這杯子取用所有[所需材料] 然後將材料全部"喇喇ㄟ"拌勻 2:將拌勻的液體用容器裝好ˊ看要用微波5分鐘處理或用電鍋外鍋半杯水量蒸熟 (從液體狀變成摸起有彈性的感覺就是OK了)
步驟 2
3:取出用少許沙拉油挖起完成的麻吉ˊ準備一朔膠袋放點油以防沾粘ˊ將麻吉用手揉ˊ像洗衣服的方式ˊ讓麻吉變的更Q更好吃(我是直接交給麵包機揉) 4:完成後ˊ準備好自己喜歡的沾料 5:將麻吉隨意捏塊ˊ裹上自己喜歡的沾粉即可
步驟 3
是不是超簡單阿........從做到好20分鐘就能搞定囉~ 過程要留意別燙著了ˊ因為麻吉熱熱很燙哦... 如果不急著吃可以放涼些再操就作 成品好Q好好吃..........一點都不輸外面賣的哦~ 喜歡的趕快動手做做看吧~ 沾料不限ˊ只要自己喜歡就好哦~~

貼心小提醒

小撇步
歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​.
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
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