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ㄚ曼達的廚房~清蒸臭豆腐

臭豆腐可是咱們台灣人的最愛,但一般大家都是到攤販或是店面吃,很少人會在家中煮,其實煮臭豆腐一點也不難,如果在餐桌上端出這一道臭豆腐,相信家人一定會瞠目結舌!之後就是一口接一口的吃!

食材清單

臭豆腐 10小塊
乾香菇 3朵
絞肉 50克
三色蔬菜 適量
豆瓣醬 1大匙
2大匙
少許
白胡椒 少許

料理步驟

步驟 1
臭豆腐洗淨擺盤(喜歡吃辣的朋友可以買川味臭豆腐),香菇泡水後切片
步驟 2
起一油鍋,先下香菇快炒,然後下絞肉快炒,再下三色蔬菜
步驟 3
調味料下鍋拌炒後起鍋(吃辣的可以加辣椒跟辣豆瓣)
步驟 4
將醬料倒在臭豆腐上,用大火蒸10分鐘
步驟 5
這個香味真的會讓你聞香下馬喔~~

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