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ㄚ曼達的廚房~麻油九層塔蛋

之前有人煮這道菜給我吃,但是不是加鹽,是加糖,說客家人都這樣吃,不過我問了一些客家人,他們說沒聽過這樣的吃法,我也覺得不怎麼可口,還是加鹽比較正常吧!

食材清單

3個
九層塔 1把
適量
麻油 1大匙
沙拉油 1大匙

料理步驟

步驟 1
九層塔取葉,可切可不切,然後跟三個蛋的蛋液混合後調味,起一油鍋,可以全用麻油,或是像我一樣各用一半,熱好鍋後下蛋,兩面煎熟就可以囉!
步驟 2
我喜歡不切九層塔,看蛋的切面多漂亮ㄚ!

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